感性を磨くこと これは、学生時代にバイトをしていた場所のオーナーが口ぐせのように言っていた言葉です。 材料を使うのに、もちろん節約の意味もあるのでしょうが、ぴったりの量で美しく使う、よい仕事をするのには感性が必要で、それを磨くことでそれがな…
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